Category: Health

നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പല സംസ്ഥാനങ്ങളിലെയും പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് മീൻ. പ്രത്യേകിച്ച്‌ കേരളം, തമിഴ്‌നാട്, ഗോവ, മഹാരാഷ്‌ട്ര, പശ്ചിമ ബംഗാള്‍, ഒഡീഷ തുടങ്ങിയ തീരദേശ സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍.ഒരു ദിവസം പോലും മീൻ ഇല്ലാതെ ആഹാരം കഴിക്കാൻ സാധിക്കാത്തവരും ഏറെയാണ്. പല തരത്തിലുള്ള മീനുകള്‍ ഉണ്ടെങ്കിലും…

നല്ല ഓണസദ്യയുമുണ്ട്, അവധിക്കാലം ആഘോഷിച്ച്‌ സന്തോഷത്തോടെ കഴി‍ഞ്ഞ 10 ദിവസം തള്ളിനീക്കിയവരാണ് നമ്മള്‍ മലയാളികള്‍.ഈ സമയത്തും നമ്മള്‍ മലയാളികളെ കുറച്ച്‌ ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്ന ഒരുവാർത്ത കഴിഞ്ഞദിവസം പുറത്തുവന്നത് അറിഞ്ഞിട്ടുണ്ടാകും, പ്രത്യേകിച്ച്‌ പാരമ്പര്യ ഭക്ഷണപ്രേമികളെ. അതെ നമ്മുടെ സദ്യയുടെ ഭാഗമാണ് സാമ്പാർ, രസം, കാളൻ,അച്ചാർ,…