നമ്മുടെ അടുക്കളകളില്‍ തികച്ചും സാധാരണമായി കാണുന്ന, എന്നാല്‍ പലരും അതിന്റെ യഥാർഥ ഗുണം തിരിച്ചറിയാതെ പോകുന്ന ഒരു സൂപ്പർ ഫുഡാണ് മുരിങ്ങ.സാമ്പാറിലും കറികളിലുമൊക്കെ നാം പതിവായി ഉപയോഗിക്കാറുള്ള ഈ നാടൻ പച്ചക്കറി, മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എത്രത്തോളം സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്ക് അറിയാമോ? തിളക്കമില്ലാത്തതും…
കരളിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന രീതിയില്‍ അതില്‍ അമിതമായി കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോഴാണ് ‘ഫാറ്റി ലിവർ’ രോഗം ഉണ്ടാകുന്നത്. കരളിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന രീതിയില്‍ അതില്‍ അമിതമായി കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോഴാണ് ‘ഫാറ്റി ലിവർ’ രോഗം ഉണ്ടാകുന്നത്. വ്യായാമമില്ലായ്മ, പഞ്ചസാരയും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും…
ഭക്ഷണരീതിയിലും ഭക്ഷണ സമയത്തിലും വരുത്തുന്ന ചെറിയ മാറ്റങ്ങള്‍ പോലും ആരോഗ്യത്തില്‍ വലിയ മാറ്റങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കും.രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, കൊളസ്ട്രോള്‍, രക്തസമ്മർദം എന്നിവ കൃത്യമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ആരോഗ്യ നുറുങ്ങുകള്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കാം. 1. ബ്ലാക്ക് കോഫിയിലൂടെ മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്…
നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പല സംസ്ഥാനങ്ങളിലെയും പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് മീൻ. പ്രത്യേകിച്ച്‌ കേരളം, തമിഴ്‌നാട്, ഗോവ, മഹാരാഷ്‌ട്ര, പശ്ചിമ ബംഗാള്‍, ഒഡീഷ തുടങ്ങിയ തീരദേശ സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍.ഒരു ദിവസം പോലും മീൻ ഇല്ലാതെ ആഹാരം കഴിക്കാൻ സാധിക്കാത്തവരും ഏറെയാണ്. പല തരത്തിലുള്ള മീനുകള്‍ ഉണ്ടെങ്കിലും…
നല്ല ഓണസദ്യയുമുണ്ട്, അവധിക്കാലം ആഘോഷിച്ച്‌ സന്തോഷത്തോടെ കഴി‍ഞ്ഞ 10 ദിവസം തള്ളിനീക്കിയവരാണ് നമ്മള്‍ മലയാളികള്‍.ഈ സമയത്തും നമ്മള്‍ മലയാളികളെ കുറച്ച്‌ ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്ന ഒരുവാർത്ത കഴിഞ്ഞദിവസം പുറത്തുവന്നത് അറിഞ്ഞിട്ടുണ്ടാകും, പ്രത്യേകിച്ച്‌ പാരമ്പര്യ ഭക്ഷണപ്രേമികളെ. അതെ നമ്മുടെ സദ്യയുടെ ഭാഗമാണ് സാമ്പാർ, രസം, കാളൻ,അച്ചാർ,…
